die Speisekarte – sie ist das A und O eines jeden Gastronomen, sein Aushängeschild und Markenzeichen. Die Speisekarte muss stimmen…
Michel van Goethem19. März 2020
HOGA Experten schreiben für Sie
Blog
Website-Konzeption und Suchmaschinenoptimierung (SEO) – so wichtig wie gute Produkte und scharfe Messer in der Küche Ja, es gibt sie…
Andreas Pfeifer19. März 2020
Wie man über die Positionierung zu Veranstaltungen mit Erzählwert kommt In einem gesättigten Markt gewinnt das Unternehmensprofil immer mehr an…
Andreas Pfeifer19. März 2020
Kundenbindung ist einer der Erfolgsgaranten für jedes Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie. Schafft es ein Unternehmen nicht die eigenen…
Moritz Jahn19. März 2020
Oder frei nach dem Zitat von Mark Twain: „Wer nicht weiß, wohin er will, darf sich nicht wundern, wenn er…
Gastautor19. März 2020
Tipps für die Produktion Ihres Eventfilms Sie wollen Ihr Event mit einem Film abrunden,um es unvergesslich werden zu lassen? Im…
Boris Hellriegel19. März 2020
Modernes Vergütungssystem – zukunftsorientierter Arbeitgeber Der „Personalmangel“ in der Hotellerie und Gastronomie ist das zentrale „Problem“ der Branche. Ihre Lohnkosten…
Christine Heinrich19. März 2020
Gen Z, auch bekannt als die Post-Millennials, sind alle Personen, die geboren sind nach dem Jahr 2000. Werden Millennials bereits…
Marius Zürcher19. März 2020
Arbeitgeber Marke - Mitarbeiter Marketing Employer Branding muss das sein? Oder wie ich es lieber nenne Arbeitgeber Marke oder Mitarbeiter…
Maria-Luise Gerber19. März 2020
Video für mehr Sichtbarkeit Ihres Unternehmens Auf welche Punkte sollten Sie achten, um Fehler bei der Produktion eines Unternehmensvideos zu…
Boris Hellriegel19. März 2020
Prüfungsanordnung Sind in der Prüfungsanordnung Angaben zu Prüfungszeitraum sachlichem Prüfungsumfang Prüfungstermin Namen des Prüfers enthalten? Prüfungstermin Ist die Vorbereitungszeit zwischen…
Michael Stoll19. März 2020
Der Erfolg eines Gastgewerbebetriebes als personenbezogenes Dienstleistungsunternehmen hängt wesentlich vom Wohlbefinden und der Zufriedenheit der Beschäftigten ab. Deren fachliche, persönliche…
Gastautor19. März 2020
Boxen Sie sich täglich durch? Dann Ring frei zur ersten Runde! Wo trainieren Sie als Hotelleitung für Ihre täglichen Herausforderungen…
Iris Schmid8. Januar 2020
Egal ob man Marketing Fachliteratur oder Zeitungsartikel über die Amerikanischen Präsidentschaftswahlen liest, einem Begriff begegnet man immer wieder: “Millennials”. Die…
Marius Zürcher8. Januar 2020
Gäste sind keine Daten und Sie wollen auch nicht verwaltet werden Haben wir den Gast trotz Digitalisierung noch im Blick?…
Gastautor8. Januar 2020
Gewinne steigern mit Einkaufsstrategien „Im Einkauf liegt der Gewinn“ – Diese Weisheit ist kein veraltetes Schlagwort, sondern heute wichtiger denn…
Gastautor8. Januar 2020
Website-Konzeption und Suchmaschinenoptimierung (SEO) – so wichtig wie gute Produkte und scharfe Messer in der Küche Ja, es gibt sie…
Andreas Pfeifer8. Januar 2020